~ Gutta cavat lapidem non vi, sed saepe cadendo. cit Lucrezio
~ Cadendo, la goccia scava la pietra, non per la sua forza, ma per la sua costanza.
Chi siamo
Nel cuore di Venezia, a due passi dal ponte di Rialto, il ristorante è situato in un palazzo del 1400 affacciato sul Canal Grande. Facilissimo da raggiungere da ogni direzione, La Porta d’Acqua coniuga con successo la qualità dei suoi piatti con una location decisamente fuori dall’ordinario.
Il nostro menù
Venezia è da sempre incontro di varie culture e popoli. L’idea dei nostri piatti è quella di unire la tradizione con l’innovazione nel rispetto della stagionalità degli ingredienti. Un indovinato connubio tra ricette mediterranee con i classici piatti veneziani. La cucina spazia tra una vasta scelta di pescato giornaliero, carni selezionate e verdure provenienti dalle isole lagunari. Il tutto accompagnato dai migliori vini italiani con una selezione da cantine di piccoli vignaioli. Fermati al bar per un cicchetto a pranzo o per un cocktail e uno spritz rivisitato alla sera.
